Björnbär och kardemumma-hasselnötscrunch med citroncurd
i glas med mousse på marcarpone och vit choklad med lime, citronkross
italiensk maräng och hallonsås
rostade mandlar, citrussallad och mandelkaka
med mangoconcassé med chili, coulis på röda bär, maräng
lagrad Gruyère, Fourme d’Ambert och Manchego, portvinskokt fikonmarmelad och tunnt spisknäcke
Brie de Meaux, Saint Maure och Napoléon med tomatmarmelad och tunt spisknäcke
Tårta på passionsfrukt och vit chokladmousse med mascarpone, drömbotten med kokos
Hallonmoussetårta med citronmadeleinekaka och pistagenötter
Mörk choklad- och espressotryffel på fransk chokladkaka med citrusconfiture
Bailey-mjölkchokladmousse på brownie med mangokräm och maräng
018-71 11 509
catering@hambergscatering.se
Drottninggatan 9,
753 10 Uppsala.
